Donde se usaron más de 1300 pescados frescos de la región con mas de 100 metros, donde se pudo apreciar a la población en general, gustosos por saborear dicho plato amazónico con su respectivo plátano cocinado sobre la popular hoja de bijao
La Patarashca es uno de los potajes tradicionales de nuestra Amazonía que se consume especialmente en toda la región, dado que el pescado cobra un gran protagonismo al momento de su preparaciónEste plato está hecho a base de pescado fresco de río, sazonado por dentro con condimentos locales y asado a la parrilla envuelto en hoja de bijao
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