En trabajo articulado entre el Ministerio Público, la Policía Nacional del Perú, y la Municipalidad Distrital de Punchana, a través de la Unidad de Gestión Ambiental, el área de salubridad y la Unidad de Fomento de la Promoción Privada y Comercialización realizaron con total éxito operativos inopinados en diversos restaurantes del distrito.
El objetivo de esta actividad es inspeccionar que dichos establecimientos cumplan estrictamente con las normas de salubridad e inocuidad alimentaria. Los encargados municipales dieron 5 días hábiles para levantar las observaciones a algunos establecimientos, quienes no contaban con la constancia de manipulación de alimentos, certificado de fumigación, entre otros.